Home » Ikan Konsumsi » 9 Manfaat Ikan Salmon yang Kaya Akan Omega-3 Bagi Kesehatan

9 Manfaat Ikan Salmon yang Kaya Akan Omega-3 Bagi Kesehatan

Ikan salmon merupakan salah satu ikan laut yang mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Tekstur dagingnya yang lembut serta mudah diolah ini pun banyak disukai orang-orang di seluruh dunia termasuk Indonesia. Ikan ini bahkan termasuk salah satu ikan dengan kandungan gizi tertinggi di dunia. Hal ini dikarenakan manfaat ikan salmon merupakan sumber lemak omega-3 serta protein yang sangat berguna menjaga kesehatn tubuh. Di Indonesia sendiri, ikan salmon dapat dengan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun pusat perbelanjaan.

ikan salmon

Ikan konsumsi ini bahkan memiliki rasa yang lezat alami sehingga tanpa penambahan bumbu rasa dari ikan ini tetap terasa lezat. Tidak sedikit pula orang yang mengonsumsi ikan ini dalam keadaan mentah karena daging ikan salmon tidak amis. Akan tetapi, perlu diperhatikan bahwa mengonsumsi ikan salmon dalam keadaan mentah tidak disarankan. Karena dapat beresiko dihinggapi bakteri salmonella yang dapat mengganggu kesehatan dan menghilangkan semua manfaat yang terkandung dalam ikan salmon. Nah, berbicara mengenai manfaat, berikut ini beberapa manfaat lain yang didapatkan dengan mengonsumsi ikan salmon.

  1. Sumber Lemak Omega – 3 dan Protein

Lemak omega -3 sangatlah dibutuhkan oleh tubuh kita setiap harinya, akan tetapi tubuh kita tidak dapat memproduksi lemak tersebut secara alami. Jika anda ingin memenuhi kebutuhan lemak omega -3, sebaiknya anda rutin untuk mengonsumsi ikan ini. Karena setiap 100 gram daging ikan salmon mengandung omega -3 sebanyak 2,3 gram. Dengan mengonsumsi ikan salmon dalam kurun waktu satu minggu, maka kebutuhan akan lemak omega – 3 anda akan terpenuhi dan berfungsi untuk meningkatkan fungsi kerja arteri dalam tubuh.

Selain itu, ikan salmon juga mengandung protein yang tinggi. Protein dapat membantu memulihkan tubuh dari cedera, meningkatkan kesehatan tulang, hingga membantu dalam proses penurunan berat badan dengan cara menjaga masa otot. Setiap 3,5 ikan salmon mengandung sekitar 20-25 gram kandungan protein.

  1. Mengurangi Resiko Terkena Penyakit Jantung

Ikan salmon juga mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat membantu meingkatkan kolestrol serum yang merupakan komponen utama untuk mengurangi resiko penyakit jantung. Saran konsumsi untuk orang dewasa adalah sebanyak 8 ons setiap minggu untuk mencegah berbagai penyakit jantung. Sedangkan untuk anak-anak 2-4 ons tiap minggu sejak usia 2 tahun. Berbeda dengan ibu hamil, sebaiknya sebelum mengonsumsi ikan salmon, ada baiknya untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Hal ini dikhawatirkan kandungan merkuri pada ikan dapat membahayakan janin. Tidak hanya ikan salmon, hal ini juga berlaku untuk ikan-ikan jenis lain.

  1. Meningkatkan Fungsi dan Kinerja Otak

Ikan salmon sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Hal ini dikarenakan ikan salmon mengandung omega -3 yang mampu meningkatkan fungsi serta kinerja pada otak sehingga anak-anak memiliki daya ingat serta konsentrasi yang tinggi. Selain anak-anak, ikan salmon juga baik dikonsumsi untuk orang yang telah lanjut usia. Pasalnya, kandungan omega -3 juga dapat mengurangi resiko terkena penyakit alzheimer pada lansia.

  1. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker

Tidak hanya meningkatkan kinerja otak, ikan salmon juga berkhasiat mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh serta membunuh tumor di dalamnya. Selain itu, daging ikan salmon juga mengandung antioksidan yang tinggi sehingga mampu berperan menurunkan resiko kanker payudara, kanker prostat, dan kanker kolorektal.

  1. Menjaga Kesehatan Mata

Selain wortel, ikan salmon juga mampu menjaga kesehatan mata. Hal ini karena kandungan asam lemak omega -3 mampu mengurangi sindrom pada mata dengan kasus degenerasi atau mata kering pada usia lanjut. Tidak hanya itu, daging ikan salmon dapat meningkatkan sistem drainase pada cairan intraokular mata sehingga dapat mengurangi resiko glukoma.

  1. Baik untuk Kesehatan Tulang

Vitamin D biasanya diperoleh melalui sinar matahari, vitamin D memiliki manfaat menjaga kesehatan dan pertumbuhan tulang. Selain dari sinar matahari, kebutuhan akan vitamin D dapat kita peroleh juga dengan mengonsumsi ikan salmon. Asam lemak omega -3 pada ikan salmon bersifat anti-inflamasi atau anti radang, di mana ikan salmon dapat menurunkan resiko tersebut pada tulang. Sehingga tulang anda dapat terjaga dan lebih kuat. Selain itu, kandungan mineral dan asam lemak esensial pada ikan salmon dapat berperan sebagai pelumas bagi persendian. Terlebih lagi jika daging ikan salmon disantap dengan cara dibakar terlebih dahulu.

  1. Baik Untuk Kulit dan Kesehatan Rambut

Kulit dan rambut membutuhkan lemak yang terdapat dalam tubuh anda. Asam lemak dalam daging ikan salmon dapat memenuhi kebutuhan akan lemak tersebut sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan kulit dan juga rambut anda. Kebutuhan lemak yang cukup dapat membantu menjaga kulit dan rambut menjadi sehat, tidak kusam, serta lebih berkilau.

  1. Anti Inflamasi

Makanan modern disinyalir banyak mengandung omega -6 pro terhadap inflamasi. Inflamasi atau peradangan merupakan upaya tubuh dalam hal perlindungan diri yang bertujuan untuk menghilangan rangsangan berbahaya yang dapat merusak sel-sel, iritasi, dan patogen.

  1. Baik Bagi Orang yang Sedang Diet

Ikan salmon baik dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalankan program diet karena merupakan salah satu makanan yang mengandung protein yang tinggi. Protein yang tinggi sangat berperan dalam menurunkan berat badan secara alami, bahkan kandungan lemak jenuh pada salmon lebih sedikit dibandingkan dengan daging merah pada umumnya.

Komentar