Home » Ikan Konsumsi » 6 Manfaat Ikan Tongkol yang Baik Bagi Kesehatan

6 Manfaat Ikan Tongkol yang Baik Bagi Kesehatan

Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang kaya akan kandungan protein yang baik bagi kesehatan. Ikan ini merupakan ikan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini dikarenakan tongkol sangat mudah didapatkan dengan harga yang cukup terjangkau. Selain itu, ikan tongkol memiliki cita rasa yang lezat.

Ikan ini juga dikenal dengan nama ikan tuna dan juga ikan cakalang, di mana ekspor terbersarnya merupakan negera Jepang. Di Indonesia sendiri, tongkol terbagi menjadi dua jenis yang biasa dijual di pasar tradisional maupun supermarket. Dua jenis tersebut antara lain ikan tongkol sedang dan ikan tongkol pindang.

Banyak yang menganggap bahwa ikan tongkol merupaka jenis ikan tuna lokal yang memiliki kemiripan daging yang sama-sama berwarna merah dan juga tebal. Padahal sebenarnya, hal itu tidak sepenunhnya salah. Hal ini disebabkan karena ikan tongkol dan tuna berasal dari keluarga yang sama yaitu Scrombidae. Perbedaannya terdapat pada ukurannya. Ikan tongkol berukuran tubuh lebih kecil dengan berat yang ringan dibandingkan dengan ikan tuna.

Kandungan Nutrisi Ikan Tongkol

Meskipun harganya sangat terjangkau, akan tetapi kandungan nutrisi yang dimiliki oleh ikan ini tidak bisa dianggap remeh. Pasalnya, ikan tongkol mengandung nutrisi yang tinggi sehingga bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan nutrisi tersebut antara lain protein, mineral, lemak, serta kadar abu yang tinggi. Selain itu, kadar lemak yang paling tinggi yang dikandung dalam ikan tongkol berupa asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan. Tidak habis sampai di situ saja, bahkan ikan tongkol mengandung berbagai jenis vitamin antara lain vitamin D, B6, B12, dan juga zat besi.

Walaupun mengandung berbagai jenis nutrisi yang dibutuhkan tubuh, akan tetapi ikan tongkol tidak mengandung banyak karbohidrat, gula, serta serat. Hal ini menyebabkan ikan tuna kurang menyengangkan jika tidak dibarengi dengan mengonsumsi jenis makanan yang dapat melengkapi kandungan nutrisi tersebut. Meskipun demikian, ikan ini sangatlah cocok bagi anda yang sedang melakukan program diet.

Manfaat Ikan Tongkol Bagi Kesehatan

Selain rasanya yang lezat, ikan tongkol ternyata mengandung berbagai macam manfaat yang baik bagi kesehatan. Berikut ini 6 macam manfaat yang dapat anda peroleh dengan mengonsumsi ikan tongkol

  • Baik Bagi Kesehatan Otak dan Mata

Ikan tongkol mengandung asam lemak omega 3 DHA yang terdapat pada dagingnya. Mengonsumsi ikan tongkol sangat baik bagi pertumbuhan otak bagi anak-anak dan memaksimalkan fungsi otaknya. Sedangkan pada orang tua dapat bermanfaat menjaga kesehatan mata sehingga dapat mengurangi resiko terkena AMD (Age Macular Disease) atau sejenis penyakit mata yang disebabkan oleh penuaan.

  • Melindungi Saluran Pencernaan

Masih dengan kandungan asam lemak omega 3, ikan tongkol dipercaya mampu mencegah berkembangnya sel kanker pada organ pencernaan maupun bagian ovarium wanita. Akan tetapi, klaim tersebut masih belum terbukti benar karena belum adanya penelitian ilmiah lebih lanjut mengenai hal tersebut. Akan tetapi, tidak masalah untuk terus mengonsumsi ikan ini mengingat kandungan nutrisi yang dikandungnya sagngat baik bagi kesehatan.

  • Menjaga Kesehatan Jantung

Ikan tongkol juga mengandung omega 3 EPA yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan serta meningkatkan kinerja jantung agar tetap sehat dan berdetak secara normal. Asam lemak omega 3 EPA ini dapat menurunkan kandungan trigliserida yang terdapat di dalam pembuluh darah sehingga dapat mengurangi resiko terkena aritmia (ketidakteraturan irama jantung) maupun penumpukan lemak yang dapat membuat pembuluh darah menjadi tersumbat.

  • Mencegah Anemia

Kandungan zat besi alami yang terdapat dalam daging ikan tongkol dapat membantu mencegah tubuh terserang anemia. Gejala yang ditimbulkan oleh anemia akan ditandai dengan 5 L (letih, lesu, lemah, lemas, dan lunglai), daya tahan tubuh yang terus menurun, wajah pucat, pegal-pegal, dan mudah terserang berbagai macam penyakit. Untuk mencegah anemia, pastikan ketika hendak mengonsumsinya jangan menggoreng ikan ini. Cara yang dapat anda lakukan adalah merebusnya menjadi santapan menyegarkan seperti sup untuk dikonsumsi sesering mungkin.

  • Mencegah Obesitas

Ikan tongkol mengandung EPA yang tinggi, di mana kandungan tersebut berfungsi untuk menstimulasi hormon leptin yang dapat mengurangi keinginan untuk terus mengonsumsi makanan secara berlebihan. Dengan menghindari makan secara berlebihan tersebut, maka akan dapat membantu anda dalam mencegah kegemukan atau obesitas.

  • Memperkuat Otot

Manfaat lain yang akan anda dapatkan dengan mengonsumsi ikan tongkol adalah dapat meningkatkan dan memperkuat massa otot, mengikat lemak yang baik bagi pejuang diet, serta menjaga daya tahan tubuh. Daging ikan ini sangat cocok untuk menggantikan daging merat dari hewan darat seperti daging sapi.

Batas Porsi Mengonsumsi Ikan Tongkol

Perlu diperhatikan, meskipun banyak mengandung nutrisi serta vitamin yang baik, anda perlu mengingat bahwa ikan tongkol merupakan ikan air laut. Besar kemungkinan dagingnya mengandung merkuri yang cukup tinggi yang dapat membahayakan kesehatan. Kandungan logam berat tersebut memang tidak begitu membahayakan, akan tetapi jika dikonsumsi secara terus menerus dalam jumlah banyak maka akan berdampak buruk.

Porsi yang disarankan oleh para ahli adalah 3-5 ons atau sekitar 85-140 gram sebanyak 2-3 kali dalam seminggu bagi orang dewasa. Sedangkan anak-anak dan ibu hamil perlu membatasi konsumsi ikan ini, porsi yang disarankan bagi anak-anak dan ibu hamil adalah sekitar 170 gram per minggu.

Komentar